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概述离心喷雾干燥塔在食品行业的重要性

       在食品生产中,经常涉及干燥过程,而离心喷雾干燥塔在食品干燥过程中起着重要的作用。随着食品干燥行业的很快发展,市场上有真空干燥机、微波干燥机、离心喷雾干燥机、旋转闪蒸干燥机等多种干燥设备。下面,让我们看一下此设备的原理以及在使用中应注意哪些问题。
       离心喷雾干燥塔是一种既可以完成干燥又可以制粒的设备。一般来说,它可以将物料从液态转变为雾化状态。进料液通过塔身顶部的离心雾化器喷入很细的雾化液珠中,从而与热空气接触,并且可以在很短的时间内干燥成成品。适用于干燥一些热敏性液体、悬浮液和粘性液体,例如牛奶、鸡蛋等。
       在喷雾干燥过程中,也需要注意一些事项。先在其封闭操作过程中,喷洒有机溶剂(易燃物)时,氧气浓度定要控制在5%以下,否则有机溶剂有燃烧的危险。其次,在打开或关闭门以检查设备,拆卸或组装风管、旋风分离器、雾化装置时,应防手和手指被夹紧。
       另外,由于离心喷雾干燥塔在运行中或停机后表面温度较高,请勿用手直接接触旋风分离器、雾化器、排风机、风管等部件。同时,当设备的温度未降至室温时,请不要进入塔内。当氧气没有符合特定浓度时,严禁打开并检查设备的门,否则容易引起氧气不足。